Slowly - Ethiopië

Aanbiedingsprijs Prijs €8,25 Normale prijs Eenheidsprijs per

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Land: Ethiopië

Boer/producent: Biloya washing station

Regio: Kore Beloya

Variëteit: Heirloom & JARC

Hoogte: 1720m

Werkwijze: fermentatie, zongedroogd

cupping score: 89

geïnspireerd door de wijnmakerij, worden de bessen op een bij wijnmakerij geïnspireerde techniek bereid. deze fermentatie activiteit van de bacteriën geven een delicaat smaakvol palet af.

Smaakprofiel

funcky en volbody koffie met smaken als blauwe bes, tropisch fruit, appel, tabac, en een bessen achtig aciditeit.

Steenfruit zoals perzik, roos, appel, bruine suiker en fruitige tonen zoals granaatappel.